Pièce nº 4518632 (02/19/08) Page 13
4. Si le robinet se bouche à cause de particules d’aliments,
il est possible d’utiliser un outil de type tisonnier. L’outil
doit être utilisé depuis l’intérieur du bassin de friture
seulement et l’utilisateur devra faire attention à le saisir
le plus loin possible du produit à friture chaud dans le
bassin. Ne pas frapper sur le robinet de vidange car tout
dommage à la bille à l’intérieur du robinet causera une
fuite. NE JAMAIS utiliser ce outil ou tout autre outil pour
déboucher le robinet depuis l’avant. Si le bouchon se
dégage, du produit bouillant risque de couler rapidement
et de créer des éclaboussures dangereuses.
5. Nous recommandons de laisser le produit vidangé
refroidir à 100°F ou moins avant de transporter la
marmite ou le contenant, de retirer le tuyau de vidange
ou le support de cône à ltrer et le cône.
Entretien
Votre équipement US Range est construit de façon robuste
et est conçu, s’il est entretenu normalement, pour être
utilisé longtemps. Il est bien sûr souhaitable de maintenir
cet équipement dans le meilleur état possible. Quand
l’équipement est utilisé, pour un usage intensif ou non, il doit
être nettoyé souvent et un calendrier de nettoyage devrait
être établi sur une base quotidienne, hebdomadaire et/ou
mensuelle, en fonction de l’utilisation.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE suite
Entretien Préventif
A n de maintenir l’appareil en bon état de marche, il est
conseillé d’e ectuer un entretien préventif régulier. La
fréquence de cet entretien dépendra de l’utilisation et devra
faire l’objet d’une discussion avec l’agent de service agréé US
Range le plus proche.
L’entretien préventif devra couvrir au moins les points
suivants :
1. Véri er si la longueur de la amme de veilleuse est
correcte.
2. Véri er les ammes du brûleur principal pour voir s’il
s’allume bien et le régler éventuellement.
3. Véri er l’étalonnage du thermostat.
4. Véri er la sortie de la thermopile.
5. Cette friteuse n’a pas besoin d’être lubri ée.
