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GRUPPO BRUCIATORE A DOPPIA
CORONA
L’esclusivo design per bruciatori a doppia corona
combina tutte le parti del bruciatore in un pezzo
unico.
Dopo aver pulito o rimosso le parti del bruciatore
è estremamente importante rimontare i bruciatori
correttamente.
La corona deve poggiare piatta sul bruciatore
altrimenti non si ottiene una fiamma blu. Vedere
l’illustrazione che segue.
FORNELLI A
SUPERFICIE
Un elettrodo a scintilla accende il bruciatore a
superficie. Questo controllo elimina l’esigenza di
una fiamma viva continua. Per maggiore
sicurezza e convenienza, ciascun bruciatore è
dotato di un sistema di riaccensione elettronica.
Questa funzione consente di riaccendere auto-
maticamente i bruciatori nel caso in cui la fiamma
si spenga.
I bruciatori grandi hanno una portata nominale di
4,6 kW (286 g/h) su , con 0,9 kW (57 g/h) per la
funzione di lenta ebollizione. I bruciatori piccoli
hanno una portata nominale di 2,8 kW (179 g/h)
su , con 0,55 kW (43 g/h) per la funzione di
lenta ebollizione. Tutti i bruciatori hanno funzioni
di lenta ebollizione.
Una funzione esclusiva del controllo kW basso
degli elettrodomestici Wolf è l’uscita costante a
calore basso senza accensioni continue. Il
diametro della fiamma resta completo, solo
l’uscita viene ridotta. Questo design brevettato
con bruciatori a doppia corona rende possibile
una cottura a fiamma intera ed il mantenimento
del controllo per la cottura a lenta ebollizione
sull’impostazione di fiamma minima.
FUNZIONAMENTO DEL PIANO DI COTTURA PROFESSIONALE CON BRUCIATORI
MONOPEZZO WOLF
Gruppo bruciatore a doppia corona
Inserto in Nyliner
Il posizionamento incorretto delle parti del
bruciatore potrebbe causare fiamme o la
fuoriuscita di gas, causando danni da calore
al piano di cottura o bruciature tra le parti,
risultanti in una scarsa combustione.
