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Chapitre 6 : Exigences pour l’alimentation électrique, branchement et mise à laterre
• Avant d’intervenir sur l’appareil, débranchez toujours, s’il en est
pourvu, le cordon d’alimentation électrique de la prise murale. Si
le câblage de l’appareil est fixe, coupez l’alimentation électrique
au niveau du disjoncteur du circuit ou déconnectez le fusible
correspondant.
MISE EN GARDE
L’appareil doit être isolé du système d’arrivée de gaz en fermant le robinet manuel d’arrêt pendant tous les tests de pression d’alimentation
en gaz lorsque ces pressions sont égales ou inférieures à 3,5 kPa (1/2 psig).
L’appareil et son robinet individuel d’arrêt doivent être débranchés du système d’arrivée de gaz pendant tous les tests de pression du
système si ces pressions dépassent 3,5 kPa (1/2 psig).
Pour la vérification de la pression de gaz du collecteur, la pression d’entrée du détendeur doit être de 14,9 mb (6,0") au minimum pour
le gaz naturel et de 27,4 mb (11,0") pour le propane.
Ne tentez pas de régler le détendeur.
• Pour tous les modèles PD de cuisinières mixtes, un fil
d’alimentation neutre doit être installé à partir de la source
d’électricité (disjoncteur/panneau de fusibles) car certains
composants de la cuisinière, dont le module de production
d’étincelle pour les brûleurs de la table de cuisson, fonctionnent
de manière sûre et adéquate sur le 120 VCA. Une mauvaise
alimentation électrique de 120/240 VCA entraînera des
dysfonctionnements, endommagera la cuisinière et peut
provoquer un risque d’électrocution. Si le circuit électrique ne
répond pas aux exigences requises, l’installateur ou l’utilisateur
est responsable et tenu de faire une installation correcte et
conforme à la réglementation locale applicable par un électricien
qualifié. À défaut de réglementation à ce sujet, le branchement
électrique doit être conforme au Code national régissant
l’électricité.
• La mise à la terre doit être conforme à l’ensemble de la
réglementation applicable. À défaut de réglementation spécifique
à ce sujet, la norme américaine ANSI/NFPA Nº 70 en vigueur
régissant l'électricité sera appliquée. Reportez-vous à la méthode
de mise à la terre aux pages 40 et 41.
• Les schémas de câblage électrique à l’intention du technicien
qualifié ont été placés dans la plaque d’habillage de l’appareil.
• Les cuisinières mixtes PD peuvent être branchées sur une
alimentation électrique de 120/208 VCA.
Les modèles de cuisinières mixtes PD 304, PD36 et
PD48 peuvent être connectés à l’alimentation
électrique au moyen d’une installation fixe ou du
cordon d’alimentation, comme décrit à la Page 40.
Tableau B : Exigences des circuits d’alimentation électrique
NUMÉRO DU MODÈLE
TENSION
INTENSITÉ DU CIRCUIT
FRÉQUENCE
PHASE
PD304 120 VCA 35 A (Amps) 60 Hz
Monophasé
PD36 120 VCA 35 A (Amps) 60 Hz
Monophasé
PD48 120 VCA 50 A (Amps) 60 Hz
Monophasé
Numéro du Tension Température
Dimensions du conducteur
(AWG- Calibre américain des fils)
modèle nominale min. nominale L1, L2
NEUTRE
TERRE
PD304 300 VCA
Type T ou équivalent
10 12 10
PD36 300 VCA
Type T ou équivalent
10 12 10
PD48 300 VCA
Type T ou équivalent
8 10 8
Tableau D : Câble d’alimentation électrique - Conditions de tension et dimensions
