España 20
Recomendaciones para
Cocinar con la Plancha
Usar la hornilla
Hornear
Consejos para Hornear
Precalentar el Horno
Precaliente el horno antes de cocer alimentos, excepto
piezas grandes de carne o pollo. Consulte su receta para
recomendaciones del precalentado. El tiempo del
precalentado depende del ajuste de temperatura y de la
cantidad de rejillas en el horno.
Para Obtener Mejores Resultados
• Minimice abrir la puerta:
• Use un cronómetro de minutos.
• Use la luz interna del horno.
• Escoja el utensilio de tamaño correcto; use el utensilio
recomendado en la receta.
• Guarde las bandejas de asar fuera del horno. Una
bandeja o molde extra sin alimentos afecta el dorado y
el horneado.
• El tipo de molde utilizado afecta el dorado.
• Para una corteza suave, dorada use moldes claros
de teflón/anodizados o brillosos de metal.
• Para una corteza dorada, crujiente use moldes
oscuros de teflón/anodizados o moldes oscuros sin
brillo o de vidrio. Tal vez estos moldes requieren
bajar la temperatura a 25°F.
Tipo de Molde
• Hornos de metal (con o sin un acabado de teflón),
vidrio refractario, vidrio cerámico, cerámica u otros
moldes funcionan bien con este horno.
• Las bandejas de galletas que funcionan con el horno
tienen un pequeño borde solamente en un lado.
Bandejas pesadas o aquellas con más de un lado
pueden afectar el tiempo del horneado.
ALIMENTO AJUSTE
Huevos
325°F a 350°F
(160°C a 180°C)
Tocino; Salchicha chica
375°F a 400°F
(190°C a 200°C)
Sándwiches tostados
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
Pechuga pollo s/hueso
375°F a 400°F
(190°C a 200°C)
Chuletas s/hueso (1”)
375°F a 400°F
(190°C a 200°C)
Filete, grueso 1"
400°F a 425°F
(200°C a 220°C)
Carne molida
(hamburguesas
6 onzas)
375°F a 400°F
(190°C a 200°C)
Perritos calientes
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
Reban. jamón (1/2”)
350°F a 375°F
(180°C a 190°C)
Crepas, Pan Francés
375°F a 400°F
(190°C a 200°C)
Papas; cebollas dorad.
375°F a 400°F
(190°C a 200°C)
ALIMENTO AJUSTE
